Brioche pelote à la pistache, mie filante


Brioches

Le mois de janvier a été le mois des goûters à la maison, parce que dimanche c’est permis ! C’était parfait après les « abus », pour certains, post-fêtes. J’ai confectionné une collection de brioches, En voici une, avec un façonnage simple qui lui donne la vision d’une pelote de laine. Nature cette brioche est très bonne, […]

8 février 2026