Dès que je vois une recette avec de la pistache, je l’enregistre. J’adore la richesse de saveur unique, sa couleur pepsi. C’est la rolls des fruits secs son seul défaut étant son prix. Je choisis toujours la pistache iranienne en attendant d’avoir les futures pistaches françaises sur nos étals. Un fondant sans aucune difficulté, rapide […]
Une belle invitation, alors pour ne pas y aller les mains vides. J’avais confectionné un quatre-quart, comme mon présent s’adressait à des amateurs de café, j’en ai parfumé une partie et une seconde j’ai mis quelques graines de fruits de la passion nappé d’une ganache. Ils ne sont pas très beaux mes cupcakes, mais ils […]
C’est une recette que j’avais publié sur mon ancien blog en avril 2011, et que je refais souvent en hiver lorsque la saison des oranges bat son plein. J’ai profité de mon dernier café gourmand pour changer les anciennes photos qui ne faisaient honneur à cette savoureuse gourmandise. J’ai scrupuleusement suivi la recette sauf pour […]