Des kiwis provenant des landes, un délice à déguster nature, mais comme j’en avais reçu pas mal, j’en ai placé quelques uns dans un gâteau, connu et testé par tous, au yaourt. Un moule tapissé de kiwis, qui une fois cuit, on lui rajoute une rangée de kiwis frais. Un petit délice sans prétention, à […]
Trois grosses bananes très mûres, alors recyclons, après le banana bread et les pancakes voici une tarte toute douce avec sa crème coco et gourmande avec des pépites de chocolat. Elle a tenu compagnie au meilleur chocolat chaud jamais goûté et à des crêpes. Un goûter très très gourmand !!!! 1 pâte feuilleté pur beurre […]
Un petit apéro, par un dimanche pluvieux, pris en petit comité. Les poireaux sont de saison et en surproduction, alors n’hésitons pas pour les placer en velouté, quiche et comme ici dans des petites cocottes enrichies de crevettes. Un délice ! Ingrédients pour 5 petites cocottes ou ramequins : 3 poireaux – 2 càsoupe d’huile […]
Le mois de janvier a été le mois des goûters à la maison, parce que dimanche c’est permis ! C’était parfait après les « abus », pour certains, post-fêtes. J’ai confectionné une collection de brioches, En voici une, avec un façonnage simple qui lui donne la vision d’une pelote de laine. Nature cette brioche est très bonne, […]
Une copine, de passage à la maison, et qui ne jure que par le chocolat. J’ai donc tapé chocolat chaud sur le moteur de recherche, et je suis tombée sur une vidéo de François Régis GAUDRY qui mettait en lumière une recette de la grande Perla SERVAN SCHREIBER. J’ai toujours aimé cette auteure si profonde, […]
Ces derniers dimanches, des amis se sont succédés à la maison pour remonter le moral de mon malade chouchou. J’ai donc confectionné plein de mignardises. Voici une recette aussitôt vue sur la page Instagram de Mr MICHALAK aussitôt reproduite. Les cookies sont comme il les décrits, légèrement croquants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Verdict […]