Il est plus que plaisant, de se dire : « c’est moi qui l’ai fait ». On choisit une viande avec indubitablement une parfaite maitrise des ingrédients. Je confectionne très souvent du magret séché en variant à l’infini les épices, et voici mon premier filet mignon séché. Je vais le rajouter à ma liste de viandes que […]
J’adore la courge spaghetti. car on peut l’accommoder à toutes les sauces et c’est toujours un régal. En gratin, c’est délicieux. Avec une sauce tomate, parsemé de moules, j’ai rajouté quelques crevettes pour la gourmandise, c’est vraiment gourmand ! 1 courge spaghetti – 1 cube de bouillon de légumes – 30 cl de coulis de […]
Je poursuis la publication des recettes servies au bureau pour un apéritif déjeunatoire. Cette verrine a fait l’unanimité, auprès de tous, hormis une collègue végétarienne. La sauce tomate était à température ambiante et j’ai pu réchauffer au micro-ondes la viande pendant 2 minutes. Délicieuse verrines qui pourront trôner sur un buffet ou à l’heure de […]