Catégorie : Sauces

ROTI DE BOEUF EN CROUTE D’HERBES TEMPS DE CUISSON

Sauces, Viande

J’avais opté pour plat principal, j’ai servi ce rôti de bœuf en croûte d’herbes enveloppé dans de la crépine pour éviter à la farce de fuir et en accompagnement, des crêpes aux petits pois quelques asperges et pour napper une petite sauce aux reine-claude. Ils allaient parcourir quelques centaines de kilomètres pour se rendre à […]

27 octobre 2019

Trois sauces pour crudités, buffet, barbecue, apéro

Apéro & buffet, Sauces

J’aime les apéros, il n’y a qu’à voir la rubrique « apéro dinatoire » de mon blog pour s’en convaincre. Souvent je confectionne des recettes à base de fromage blanc ou de petits suisses 0%. J’aime tremper mes brochettes de fruits ou lamelles de concombres dedans, un méga plaisir à mini-calories. Voici trois recettes de sauces rapides […]

22 octobre 2019