C’est une tarte salée confectionnée, avec ce que j’avais ce jour là, de dispo dans mon frigo. Le résultat, une tarte aussi bonne chaude qu’à température ambiante. Accompagnée d’une salade verte, elle composera un plat complet. Je l’ai servi à l’heure de l’apéro entre une tartinade aux poivrons rouges et autres œufs mimosas. Un délice […]
Un soir à la débauche, j’avais frit des sardines servies avec une salade de pommes de terre tièdes avec des oignons rouges. La sauce bien relevée à base de moutarde et de mayonnaise d’herbes du jardin et de vinaigre. J’ai rajouté pour le goût et la couleur des tomates cerises. On s’est régalé ! […]
C’est un plat que j’ai cuisiné un soir à la débauche. Arrosé d’huile et de jus de citron, parfumé avec les herbes du jardin, vingt minutes plus tard, le bar était prêt. C’est un poisson délicieux et je trouve qu’il s’accommode bien de la cuisson au four. Efficace, il a rempli le job, nous rassassier […]