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Étiquette : volaille

Chutney pommes coings figues et orangettes confites


Cadeaux gourmands, Confitures, Noël

Généralement on confectionne les chutneys dés qu’on commence à remiser, les sandalettes au profit de bottines, et qu’on ne découvre plus d’un fil nos belles épaules.  Pour moi le chutney est un peu synonyme de fêtes. Je le confectionne à partir du mois de septembre histoire de pouvoir l’utiliser pendant les fêtes en accompagnement de […]

13 décembre 2019

Terrine aux trois viandes cuisson au four (bain-marie)


Apéro & buffet, Conserves, Viande

Pendant les fêtes de fin d’année, j’avais confectionné cette terrine. Je voue une véritable passion pour les conserves, les pâtés parce que cela permet d’ouvrir un bocal entre personnes qui s’apprécient et lorsque les discussions s’éternisent… cela permet de prolonger ces moments de convivialité où l’on continue à papoter de tout et surtout de rien. […]

24 octobre 2019

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