Jour : 13 juin 2022

Boles de picolat, boulettes de viande à la catalane

Plats uniques, Viande

Les « boles de picolat » sont des boulettes de viandes hachées dont j’ai entendu parler il n’y a pas longtemps. C’est un copain qui me confiait en rigolant : « j’ai épousé ma femme pour pouvoir manger les boles de picolat de ma belle-mère ». En attendant de goûter à la version de sa belle-mère, l’ami GOOGLE m’a […]

13 juin 2022

Clafoutis aux cerises, avec noyaux

Fruits, Gâteaux

Pour notre dessert dominical, ayant sous le coude le livre de LUDO pastryfreak. J’ai testé sa recette de clafoutis. Je confesse en préambule, je ne suis pas fan de ce dessert. Mais sa couche croustillante, lui confère un supplément d’âme qui le rend irrésistible ! L’essayer c’est l’adopter ! Il ne vous reste plus qu’à […]

13 juin 2022