Voici une recette clivante, on aime ou on fuit. Elle a été concoctée par mon amoureux pour un repas pris avec son copain. J’ai été son commis, donc on a mis à cuire les andouillettes à l’air fryer, qui rôti vraiment bien sans matière grasse, et surtout sans odeur de cuisson. Puis un passage au […]
Le cœur de mon amoureux balance pour moi d’abord (enfin j’espère) puis entre le chocolat et le flan parisien sans pâte à la vanille. Pourtant, j’en confectionne rarement parce que j’avoue, ce n’est pas ce que je préfère, étant plus tarte ou crème. Un dimanche, il avait invité un copain et lui a concocté de […]
De belles poires sucrées et juteuses, et une envie de tarte bourdaloue. Je n’ai pas confectionné la pâte maison, j’ai placé une pâte feuilletée pur beurre. La préparer m’a pris peu de temps. Pour un résultat vraiment savoureux. Le moelleux de l’appareil et le croustillant de la pâte…à refaire sans hésiter durant la saison de […]