Un gâteau qui ne nécessite aucune compétence, aucun appareil, simple de chez simple. Il a fait fureur à un moment sur les réseaux sociaux. On utilise comme base des feuilles filo…mais comme j’avais un paquet de feuilles yufka à utiliser, je m’en suis servie. Les feuilles yufka qui nous viennent de Turquie sont plus épaisses […]
Le cake de Noël de Mr OTTOLENGHI est très parfumé et sa cuisson est de courte durée 2 h si on la compare au christmas cake de Mme BERRY qui dure 6 heures. Ce sont deux cakes très différents par leur consistance, et leurs saveurs. Il est très parfumé, et se sert en fine tranche […]
Ce gâteau est allé à la rencontre de quelques becs sucrés, qui idolâtrent le chocolat. J’avais pensé à leur confectionner un gâteau avec un potimarron provenant de mon potager. Mais j’avoue avoir été saisie de doutes, pas sûre que mon gâteau truffé d’un légume leur plaise. Ainsi, pour éviter tout rejet je l’ai punché avec […]
Le coup de fil d’un copain qui annonce son passage dans la journée avec la tondeuse à gazon réparée par ses bons soins. Il adore autant le café que les gâteaux aux noix, alors pour le remercier j’ai préparé deux gâteaux. Mais flûte de chez flûte plus un gramme de nes à se mettre sous […]
C’est la saison des pommes, profitons-en. Un gâteau aux pommes qu’on découpe en tranches et qu’on mélange à l’appareil. Et puis une dernière rangée de pommes qu’on doit juste poser sur le dessus et ne surtout pas enfoncer comme je l’ai fait. Le goût est là, mais le rendu moins bien puisqu’on ne voit pas […]
Parce qu’à la campagne on se rend de menus services. Récupérer un colis, attendre un prestataire en votre absence, vous offrir le fruit d’une journée de chasse… Les occasions ne manquent pas pour remercier. J’avais peu de temps, pour le gâteau, le plus facile sur terre…un brownie au chocolat marbré de beurre de cacahuètes et […]
Au bureau, nous profitons de toutes les occasions pour lancer, un goûter, un anniversaire, un apéro déjeunatoire. J’avais transporté dans ma besace un cake au chorizo et des bouchées à la courgette. Comme jamais un repas sans pâté ou rillettes. Pour le dessert, c’est ma collègue S qui m’a suggéré de cuisiner « le truc le […]
Pour fêter les 55 ans surprise d’une de mes collègue et amie, nous avons comploté derrière son dos avec le reste de l’équipe. Avons décidé que chacun apporterait un truc à grignoter, il y a eu un houmous, un caviar d’aubergine. J’ai étoffé avec un pot de pâté, une baguette farcie façon préfou. Mais avant […]
J’ai toujours veillé à avoir 4 pieds de rhubarbe dans mon jardin. Mais avec les chaleurs de l’an passé et les incendies du sud-ouest, seuls deux pieds ont survécu. Mais cela suffit à contenter ma gourmandise et celle des miens. J’utilise donc des tiges fraîchement cueillies, et je n’ai même pas besoin de les éplucher. […]
Il y a eu le gâteau pur chocolat le baulois que je fais connaitre aux copains en trimballant un exemplaire, à chacune de leurs invitations. Puis, pour l’anniversaire d’une copine qui ne jure que par le chocolat. J’avais sous le coude depuis 2017… l’assassin de la cuisine de BERNARD. Une fois le cap de la […]