Je continue à remplir mes boîtes à offrir remplies de douceurs. J’adore les leckerlis qu’ils soient de Berne ou de Bâle. Je les aime autant. Ils sont truffés d’écorces d’oranges confites. Ils ont un bon goût d’épices cardamome, cannelle et puis ce glaçage. Ils se dégustent à toute heure de la journée. Ingrédients pour une […]
Des macarons à l’ancienne, au bon gout d’amandes, qu’on parsème d’amandes effilées, pour le côté croquant-gourmand. On surmonte d’une moitié de cerise confite. Un arrière goût d’eau de fleur d’oranger, ces mignardises sont juste IRRESTIBLES, faciles à confectionner. Ne nécessite qu’une connaissance, lire pour assembler les ingrédients. Ces mcheweks spécialités algériennes, m’ont rappelé cette recette […]
Allez une dernière petite fournée de biscuits avant d’entamer les préparatifs pour le menu de Noël. Je voulais apporter aux collègues des petits biscuits pour accompagner le café du matin, et pour cela j’avais préparé ma pâte à biscuit à la vanille la veille. Au moment de la confection, il m’avait semblé qu’il n’y en […]