Filets de poulet pané, cuisson à l’air fryer


Viande, Volaille

Il faut que je vous confesse, depuis que ma cuisine s’est enrichie d’un l’air fryer, je cuisine différemment. Je fais de l’assemblage, plus de batchcooking. Je cuisine à l’instant T. En une demi-heure le repas est préparé et cuit dans un délai encore plus bref. A la maison on rêvait de poulet pané… Exit la […]

12 janvier 2026

Bouchées aux restes de purée de pommes de terre


Apéro & buffet

Que faire avec un reste de purée de pommes de terre ? Je lui ai rajouté quelques ingrédients pour servir ces bouchées à l’heure de l’apéro. ou bien je les disposerai sur un nid de salade verte et de feuilles d’épinards braisées.  Délicieuses ces petites mignardises salées composées de restes. Ingrédients pour une vingtaine de […]

24 février 2023