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Étiquette : combien de temps pour cuire un magret de canard

Magret de canard temps de cuisson


Noël, Pâques, Saint-Valentin, Viande, Volaille

  Le magret de canard c’est comme le rôti, si on maîtrise son temps de cuisson, aucune mauvaise surprise.  Ainsi pour la cuisson inratable d’un magret à la peau croustillante et à l’intérieur rosée tendre. Taillader en croisillon la graisse de canard (2 estafilades dans le sens de la longueur et 2 dans le sens […]

13 décembre 2019

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