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Étiquette : comment conserver poisson

Foie de lotte en conserve, stérilisée et son torchi


Conserves, Légumes, Noël

Il est rare de trouver du foie de lotte par chez moi, en fait je n’ai pas eu le bonheur de croiser sa route ni de faire sa connaissance. Ainsi lorsque mon regard a croisé le sien, j’ai été faible et curieuse, j’ai pris. Une fois dans ma cuisine, j’ai prélevé deux tranches que j’ai […]

4 novembre 2019

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