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Étiquette : créme coco

Mousse au chocolat, facile, aérienne, inratable


Chocolat, CREME-MOUSSE, Noël, Pâques, Saint-Valentin

Ce week-end j’ai eu envie d’une mousse ou crème, je n’ai pas su intituler ma recette tout choco parfumée à l’orange. Je n’ai pas mis de sucre, remplacé par du miel mais vraiment à minima et des blancs d’oeufs en neige pour la rendre aérienne. Je l’ai surmontée d’une chantilly à la crème de coco. […]

6 décembre 2021

Cupcakes au thé matcha et sa ganache au chocolat blanc, crème de coco


Cadeaux gourmands, CREME-MOUSSE, CREME-MOUSSE, Gâteaux

Avec mes collègues nous avons pris une résolution en cette période un brin morose. Celle d’apporter à tour de rôle et chaque vendredi une douceur au bureau, histoire de commencer le dernier jour de la semaine avec un peu de douceur. Comme elles adorent le thé matcha, j’ai confectionné des minis muffins que j’ai surmonté […]

1 avril 2021

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