Gâteau tourbillon, ou spirale framboises


CREME-MOUSSE, Gâteaux

Une invitation avec un seul mot d’ordre, des fraises, des framboises, des fruits rouges. Soit, nous étions une douzaine, j’ai opté pour ce gâteau tourbillon aux framboises et une tarte aux fraises à la crème de pistaches. Ce fameux gâteau tourbillon était léger, fruité. Il est un peu délicat à confectionner dans le sens arriver […]

1 juin 2026

Tarte aux fraises et à la crème


CREME-MOUSSE, Été, Pâques, Tartes sucrées

C’est un souvenir d’enfance que partage avec vous. Ma mère n’aime pas cuisinier mais elle a plein d’autres talents, elle soigne, coud, tricote, brode, bricole, peins de jolis tableaux, bref elle est toujours en mouvement, elle virevolte avec bonne humeur la plupart du temps…Chez mes parents, c’était notre plus proche voisine, ma grand mère, qui officiait aux […]

3 avril 2020