Ce n’est pas une banale salade de lentilles que je vous propose, c’est une ode à la gourmandise. Je l’ai servi avec saumon entier cuit au four et j’ai transporté les restes pour mes déjeuners au bureau. Un délice ces lentilles, truffées de légumes confits, d’une vinaigrette avec une âme. L’ensemble est vraiment succulent ! […]
J’aime les choux fleurs frais, car on peut les accommoder de plusieurs manières. En bouquets frits, en gratin ou comme ici, une sauce toute simple. Car avec la chaleur de ces jours-ci j’ai voulu une recette rassasiante et simple à la fois. Des filets de blancs de poulets transformés en boulettes parfumées. J’ai servi mon […]
C’est décidé, déjà que je ne suis pas une spectatrice assidue des émissions télévisées, là je sens que je ne vais plus regarder celles qui évoquent la provenance des produits alimentaires. Depuis que j’ai vu où nage le saumon, j’ai décidé de le laisser baigner dans ses eaux opaques et dorénavant je scrute avec un […]