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Ça a Leyre bon !

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Étiquette : que faire d’un poulpe ? Comment le cuire ? Comment conserver un poulpe frais ?

Poulpe à la provençale, stérilisation en bocaux


Conserves, Plats uniques, Poisson

Dans ma cuisine, c’est toujours l’occasion qui fait le larron. Une copine ayant dans son réseau un pêcheur, me prend à chaque fois que c’est possible un poulpe ou deux qu’elle m’offre. Elle connait mon amour pour ce céphalopode. Ayant reçu deux poulpes, je les ai cuisinés avant de les stériliser. J’adore quand je rentre […]

10 août 2020

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