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Étiquette : cuisine moyen orient

Mejadra, riz, lentilles oignons frits de Mr OTTOLENGHI


Pâtes, Plats uniques, Plats végétariens

Pour accompagner un osso bucco made in OTTOLENGHI, j’ai opté pour la mejadra ou moujaddara. C’est un plat qui nous vient du Moyen-Orient composé d’un mélange de riz et de lentilles épicés cuits à l’étouffée et agrémentés d’oignons frits. Les oignons sont un délice absolu et apporte un côté croustillant très sympa. C’est un plat […]

18 avril 2022

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