Étiquette : miel acacia

Pain d’épices à l’ancienne de Mr FELDER

Gâteaux, Noël

J’avais prévu un repas italien, avec une sorte de ragoût délicieux : peposo.  Le dessert un tiramisu, à base de pain d’épices et quoi de mieux que d’ouvrir un  des opus de mon chouchou FELDER pour trouver une délicieuse recette de pain d’épices bien riche en saveurs. J’ai pu placer ma marmelade d’oranges. ainsi que […]

3 avril 2023

Gâteau fleur de sureau cuit à la poêle

Gâteaux

Ce gâteau m’a rappelé mon enfance qu’on on était pressé, vite une poêle et ma grand-mère nous confectionnait une omelette sucrée aux fruits de saison, j’en garde un souvenir olfactif jamais altéré par les années que j’ai retrouvé à la cuisson de celui-ci. J’ai pris une poêle en cuivre de 25 cm de diamètre et […]

28 mars 2020