Coca bova de Valencia version muffin et pâte de spéculos maison


Sucré

C’est une spécialité de la ville de Valencia en Espagne. La recette m’a été confiée par mon amie FLOR qui y réside. Une texture dense, un parfum de Noël grâce à l’ajout d’épices. C’est une recette confectionnée à 4 mains par un dimanche après-midi pluvieux, avec le soutien d’un cuistot de 11 ans qui s’est […]

9 octobre 2019