Étiquette : pâte à pistache maison

Amaretti à la pâte de pistaches

Cadeaux gourmands, Mignardises

J’ai une boîte à biscuits qui trône sur mon plan de travail. Dès qu’elle est vide (souvent) je la garni d’amaretti. Comme j’en souvent, je teste tous les parfums possibles. C’est rapide, 5 minutes pour confectionner et 15 autres pour cuire. Laissez refroidir, déguster avec un bon thé ou café ! L’enveloppe extérieure est légèrement […]

29 octobre 2026

Macarons à l’ancienne à la pâte pistache

Mignardises, Sucré

Pas une fête ou une occasion sans confectionner des macarons à l’ancienne. Je crois avoir testé un maximum de gout, café, chocolat, coquelicot, citron, macarons craquelés, macarons à l’écorce d’orange confite etc…. Pour cette version à la pistache, j’ai truffé l’intérieur avec un peu de pâte à pistache. J’ai rajouté à ma recette habituelle de […]

21 décembre 2025