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Étiquette : quiche normande felder

Quiche normande de Mr christophe FELDER


Apéro & buffet, Plats végétariens, Quiches et pizzas, Tartes sucrées

Je ne vais pas vous raconter d’histoire d’index glycémique bas ou d’allégée avec cette recette autant savoureuse que calorique. J’ai tout de même essayé de diminuer la quantité de crème par du skyr et la farine blanche par de la semi complète.La recette est à base d’endives, j’ai confectionné une version aux poireaux. Un délice […]

14 octobre 2022

Idées pour buffet quiches courgettes – lorraine de Mr BOCUSE et normande de Mr FELDER


Apéro & buffet, Quiches et pizzas

Avant dernier épisode salé de mon buffet pour lequel j’ai confectionné 7 quiches/tartes que j’ai divisé chacune en 12 parts que j’ai encore coupées en deux. Ça fait pas mal de petits trucs à grignoter. J’ai acheté des pâtes brisées qui se prêtent mieux à un buffet froid. J’ai confectionné mes quiches un jour avant […]

22 octobre 2019

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