Poivrons corne de bœuf farcis


Été, Plats uniques

C’est un de mes plats fétiches d’été, que je congèle en portion individuelle et qui me dépannent certains soirs. Ils se dégustent aussi avec une sauce tomate acidulée et des frites mais aussi avec une grande salade verte. Les poivrons et la sauce se dégustent aussi bien chauds que froids. C’est un plat d’été par […]

18 juillet 2020

Crème glacée à la pistache


Glaces

L’été je n’arrête pas de confectionner, des sorbets, des crèmes glacées. Je n’ai rien contre celles du commerce, mais j’ai pris le parti et cela depuis au moins 10 ans de ne jamais en acheter et franchement d’avoir regardé une émission ou l’air est un « ingrédient » omni-présent m’a conforté dans mon choix. C’est soit fait […]

18 juillet 2020