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Jour : 15 octobre 2020

Gratin de blettes, bettes poirée à carde, béchamel maître d’hôtel


Plats uniques, Plats végétariens, Poisson

Comment transformer grâce à une béchamel, une botte de blettes, non pas en top model mais en un petit gratin délicieux. Les côtes de blettes, appelées aussi bettes, poirée à carde, nous aimons à la maison leur couleur et ce petit arrière goût amer. Je les sers souvent simplement poêlées avec un filet de citron, […]

15 octobre 2020

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