Une pâte de coing, se mérite. Précuire le coing, enlever le coeur, mettre à mariner une nuit avec le sucre. Cela permet au fruit de dégorger et nous évite de mettre de l’eau. Mettre à cuire pendant 10 minutes, mixer puis rajouter les bâtons de cannelle avant de vous apprêter à passer 40 minutes à […]
Pour accompagner ma planche apéritive, après la confection de gressins, voici des crackers rapides à confectionner, sans difficulté particulière… Ne passez pas à côté, c’est bon, sain et surtout fait maison avec aucun ingrédient improbable ! ingrédients pour une vingtaine de crackers : Versez la farine, le sel et les graines dans un saladier. Ajoutez […]
Lorsque je n’ai pas le temps ou ne le prends pas pour « pâtisser »…je me rattrape pour réaliser les envies sucrées des miens. Il voulait un marbré pour son anniversaire, je trouvais que ça ne faisait pas trop festif et j’avais donc opté pour un financier aux noisettes. Puis voici, un goûter annoncé entre copains, j’ai […]