Amarettis à l’orange, biscuits sans gluten


Mignardises

Ce dimanche, j’ai eu envie d’une petite mignardise vite prête, sans gluten, des amarettis à l’orange. Elles sont faciles et vraiment savoureuses, ces douceurs provenant d’Italie, pays à l’accent chatoyant et aux chanteurs divins. Leur saveur prononcée à l’orange avec un arrière goût d’amandes amères, et la vision toute vitaminée fera qu’ils ne survivront pas […]

28 février 2021

Marquise au chocolat blanc, orange, porto


Chocolat, CREME-MOUSSE

J’ai des amis portugais, qui m’offrent à chacun de leur voyage. Des cadeaux qui m’inspirent comme ces oranges cueillies de l’arbre le matin même, un vrai délice à déguster juste comme ça. Etant invitée à déjeuner chez eux, deux jours plus tard, ma façon de les remercier, fut d’apporter un dessert sans cuisson, une marquise […]

24 janvier 2021

Gâteau à l’orange de la mère BLANC


Cakes, Fruits, Gâteaux

Le gâteau à l’orange de la Mère BLANC a été confectionné deux fois dans la même semaine. Il a été dégusté aussi vite qu’il avait été mitonné. J’ai eu droit à une prescription tendresse : deux tranches par jour. Une part pour accompagner mon café matinal et une seconde part pour mon quatre heures, ou […]

11 janvier 2021

Gâteau aux épices de Noël et aux poires entières


Fruits, Gâteaux

Aussitôt la revue achetée, aussitôt ce gâteau truffé aux épices de Noël a été confectionné. Surmonté de poires, je lui ai trouvé fière allure. Un gâteau simple qui a rempli son office. Satisfaire notre gourmandises pour un dessert préparé en 10 minutes chrono. Ingrédients pour le gâteau épicé aux poires et un moule de  22 […]

12 novembre 2020

Orangeade maison


Boissons, Sans alcool

  Sur le même principe que la citronnade que j’adore (recette ICI). J’ai confectionné en ces journées de confinement de l’orangeade maison. C’est simple comme tout des oranges qui cuisent dans un peu d’eau. On mixe, filtre on rajoute du sucre pour obtenir un jus dense saveur orange. Je vous confie la recette si comme […]

28 avril 2020

Dorade cuite au four, fenouil et oeufs de truite


Plats uniques, Poisson

    Ce dimanche là pas d’inspiration, je m’tatais, poisson ou viande ? facile ou facile ? Alors pour mettre dans le tempo, j’ai inséré son disque et voici ce qu’il a chanté : « On voit des autoroutes Des hangars, des marchés De grandes enseignes rouges Et des parkings bondés… On voit de pleins rayons De […]

6 avril 2020

Vin d’oranges maison


Apéro & buffet, Avec alcool, Boissons

C’est la marraine de mon amoureux qui m’avait confié cette recette qu’on avait goûté chez elle et apprécié. Comme nous sommes en pleine saison des oranges, ainsi que celle des cadeaux à offrir ou à s’offrir. Je vous propose cette boisson bon marché, savoureuse, qui se déguste à l’heure de l’apéro ou parfumer un dessert. […]

23 novembre 2019