Tartines chaudes aux cèpes


Apéro & buffet, Quiches et pizzas

Pour accompagner la soupe du soir ou une salade d’endives, je vous propose des tartines chaudes que nous adorons à la maison. J’ai eu la chance de recevoir de copins des cèpes, que j’ai placés dans cette recette. Du bon pain de campagne ou au blé complet qu’on garni d’une sauce truffée de tomme et […]

21 octobre 2024

Slata blankite (salade de pain)


Apéro & buffet, Plats végétariens, Salades

Une baguette que l’on laisse volontairement rassir durant deux jours. On la tranche, avant de la tremper dans un jus et la garnir comme des canapés. On la savoure à l’heure de l’apéritif ou en entrée comme en Tunisie. Ces canapés sont surmontés de légumes grillés (slata mechouia), des olives, thon, fromage. On les conserve […]

21 octobre 2024