Muffins poires gorgonzola


Apéro & buffet

Des petits muffins poires-roquefort, dont l’alliance savoureuse n’est plus à démontrer. Surmontés d’une petite crème, parsemés de graines de pavot pour un apéro déjeunatoire pris avec les collègues. Ingrédients pour 12 mini muffins comme sur la photo : 3 petites poires – 140 g de gorgonzola – 210 g de farine- 1 sachet de levure […]

19 juin 2025

Gelée de raisins, dés de poires et ananas


Confitures

Nous y sommes, la rentrée, les matinées fraîches, la nuit qui tombe plus vite…après les figues, les raisins sont là annonciatrices de vendanges, et de début d’automne. C’est une recette confectionnée il y a un an et dont je n’ai pas oublié les saveurs. Un petit délice posé sur une tartine beurrée aux cristaux de […]

4 septembre 2020