Charlotte légère aux fruits en boîte, ananas


CREME-MOUSSE, Fruits, Gâteaux

C’est une recette que j’avais confectionné à deux reprises l’été dernier. A chaque fois,  je devais apporter un dessert pour 10 personnes. Mon premier impératif était qu’il soit économique. Mais je voulais aussi un dessert rapide à faireet tant qu’à faire bon. Cette recette a un prix de revient défiant toute concurrence. Simple et efficace,  […]

27 décembre 2022

Buchty, brioche sans beurre


Brioches

Cette brioche aux accents allemands a une spécificité, celle de rouler des boules d’un même poids avant de les fourrer avec du chocolat, pralines, confiture….ou les laisser nature. A la maison nous la préférons nature. Puis cette brioche est sans beurre qui a été remplacé par de la crème liquide. Elle a une mie filante, […]

10 avril 2020