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Jour : 22 décembre 2020

Pâté de Noël, faisan, veau et foie gras


Apéro & buffet, Foie gras, Pâté, Plats uniques, Viande

A chaque fois que je le peux, je prépare une tourte pour les fêtes de fin d’année. Je sais qu’on trouvera un moment pour la déguster. Je garde toujours au fond de mon congélo un peu de viande à placer.  Pour cette version et grace à un ami chasseur, j’avais du faisan, auquel j’ai associé […]

22 décembre 2020

Pain farci en forme de sapin


Brioches, Été, Noël, Pains, Pâques, Saint-Valentin

Cela fait au bas mot trois ans que je voulais confectionner cette recette. Aucune difficulté particulière et du plus effet sur nos futures tables festives. Des boules de pain avec une farce au fromage et basilic ici,mais vous pouvez remplacer par ce que vous préférez. A part que ce pain brioché, soit dans la thématique […]

22 décembre 2020

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