Pâté de Noël, faisan, veau et foie gras
A chaque fois que je le peux, je prépare une tourte pour les fêtes de fin d’année. Je sais qu’on trouvera un moment pour la déguster. Je garde toujours au fond de mon congélo un peu de viande à placer. Pour cette version et grace à un ami chasseur, j’avais du faisan, auquel j’ai associé […]
