Hachis parmentier aux restes de pot au feu


Plats uniques

J’ai fait des merveilles avec mon pot au feu, entre le plat , la soupe et puis la viande en sus transformée en sauce miroton. Voici avec un reste de légumes et de viande un hachis parmentier qui n’a pas fait un pli à l’heur du déjeuner accompagné d’une belle frisée. 400 g de restes […]

8 décembre 2020

Flammenkueche ou tarte flambée à l’alsacienne


Pains, Quiches et pizzas

   Avec mon amoureux, de temps à autre, nous nous octroyons une soirée flammekueche.  Cela fait du bien de mettre les pieds sous la table, sans rien fiche…Voici ma version, ce n’est certainement pas l’originale, n’ayant ni racine, ni connaissance dans la belle région d’Alsace. Je me suis fiée à ce que j’ai pu goûter […]

8 décembre 2020