Fondant au chocolat sans beurre


Gâteaux

46ième jour de confinement – Voici un fondant qui a un moment avait fait fureur sur la blogsphère, normal sans beurre. Il prend soin de nos artères. Le beurre est remplacé par le fromage blanc. Il est fondant peu sucré, léger et absolument délicieux. A tester si vous n’y avait pas encore succombé. Ingrédients pour […]

30 avril 2020

Entremet (flan) à la noix de coco aux cinq ingrédients


CREME-MOUSSE, Sucré

Sophie représente pour moi, le raffinement, un brin suranné-chic. La délicatesse personnifiée à laquelle s’ajoute la grâce. Un jour à la pause nous avions parlé de la transmission des recettes de famille. Elle nous avait confié que sa mère confectionnait régulièrement un excellent entremet à la noix de coco. Que curieusement, malgré ses nombreux essais, elle […]

21 novembre 2019