Dans le sud-ouest, lorsqu’on apprécie quelqu’un, on lui sert du magret, du confit, du foie gras…on lui murmure le langage magret. Pour accompagner mon plat j’ai opté pour un magret cuit en deux fois. Ce qui appréciable lorsqu’on veut programmer un repas entre amis. Il est inratable. Le matin je l’avais cuit à la poêle […]