Gateau au yaourt aérien et aux épices de Noël


Gâteaux

Il y a quelques jours de cela, sur mon fil d’actualité INSTAGRAM, je suis tombée sur la recette d’un gâteau au yaourt, qui m’a donné envie de le reproduire. Les photos super belles mettaient en appétit. L’auteur de la recette indiquait que l’astuce de ce dessert était son l’incorporation en dernier et l’adjonction du vinaigre […]

15 novembre 2022

Quatre-quarts gâteau à la confiture


Cakes

S’il y a deux gâteaux qui sont vraiment la simplicité incarnée, c’est le gâteau au yaourt et le quatre-quarts. Pour ce dernier on pèse les œufs qui vont nous donner le tempo pour les quantités de notre quatre-quarts. Avec cette recette, j’ai un peu triché mis moins de sucre et introduit une confiture maison qui […]

18 novembre 2021

Gâteau sans cuisson au citron


CREME-MOUSSE, Gâteaux

  Pour notre goûter dominical, j’ai confectionné un gâteau sans cuisson, aux petits lu à la saveur bien citronnée. Il s’adresse aux amateurs de saveurs acidulée. Une crème pâtissière au citron « allégée » grâce à l’apport d’une chantilly au combawa, l’ensemble parsemé de dés de cédrat confit. Ce dessert pas long à confectionner a été dévoré […]

2 novembre 2021

Gâteau renversé aux abricots


Fruits, Gâteaux

La saison des abricots est fugace et tire à sa fin. Alors vite profitons en pour confectionner un gâteau renversé aux abricots. Des abricots mis à caraméliser à même le moule qui va servir à cuire ce dessert. Il est simple et bon avec un côté caramélisé des abricots. Il n’a pas fait long feu […]

29 juin 2020