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Étiquette : kataifi

Mouhalabieh, sirop d’orange, ktaief, kataifi et sucre de pistache


CREME-MOUSSE

Si je vous contais, la mouhalabieh, si je vous confie l’effet de ouf qu’elle a sur moi. A la première cuillère me voici catapulté des années en arrière. Dans une cuisine à lécher une casserole, bousculant le frérot pour en avoir plus, et elle si douce nous chuchotant (Chut ! Tu manges ton plat et […]

17 novembre 2021

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