Sauce avec le jus de cuisson (sucs) de la viande


Sauces

Que faire des sucs de cuisson de la viande ? Souvent je filtre et je couvre ma grillade avec et d’autre quand je suis en mode détox, je la jette. Mais quand on cuit un jambon  ce serait dommage de laisser cette viande sans trop de saveur, sans rien pour la relever. Filtrer le jus […]

16 janvier 2021