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Étiquette : sauce

Vraie recette de la poule au pot, cuisson sur le feu et au four


Été, Noël, Pâques, Plats uniques, Volaille

  La poule au pot est une recette de fêtes pour moi. Une invitation à honorer, une dizaine de postulants pour la dégustation de ma poule farcie, j’ai opté pour deux poules (pour avoir la quantité) et deux cuissons (sur le feu et au four) car sur ma plaque de cuisson, je ne pouvais pas […]

25 octobre 2021

Paillasson de pommes de terre, sauce à l’orange, dattes farce salée


Légumes, Plats végétariens, Sauces

Pour accompagner mon magret, je l’ai servi avec un paillasson de pommes de terre, un écrasé de pommes (j’ai envie de chanter toujours le même thème…) une petite sauce à l’orange et pour le plaisir et la gourmandise des dattes farcies à la ricotta. Paillasson de Pommes de terre orange-dattes aux épices de Noël Ingrédients […]

13 décembre 2019

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