Sole meunière et sa chermoula


Poisson, Sauces

Pour la fête des pères, j’ai concocté un menu pour fêter le père qu’il est  c’est à dire simple et généreux. Des dorades panées façon meunière qu’on tartine avec une sauce chermoula. On s’est régalé. La sole délicieuse et la sauce chermoula rehausse le goût indubitablement.   Pour  2 amateurs de saveurs marines : 2 […]

27 juin 2021

Sole panée


Poisson

  Jour 29 du confinement. Moi je vous le dis j’ai bien fait de dégivrer mon congélateur. Le début de la fortune. Je suis tombée sur un sachet tout raplapla contenant des soles. J’ai laissé la gourmandise me guider et je les ai faites panées puis frire. Tant qu’à faire se faire plaisir jusqu’au bout. […]

15 avril 2020