Qu’on se le dise, la confiture de lait, c’est calorique, mais c’est si bon…

Quand j’ai vu le prix à l’achat, j’ai préféré investir avec plusieurs boîtes que j’utiliserai au fur et à mesure. D’ailleurs, pour ce premier pot ouvert, me servira de base pour mon prochain dessert, un superbe banoffie.

Disposez dans une cocotte minute, un ou plusieurs boîtes de lait concentré sucré de 397 g. Recouvrir les boîtes au 3/4 d’eau.

Fermez la cocotte. Déposez sur le feu et comptez 50 minutes à partir du chuchotement de la cocotte minute.

Éteindre et n’ouvrir qu’au complet refroidissement.

J’ai étiqueté les autres boîtes, sans les ouvrir en les conservant à l’abri de la lumière dans un endroit frais.