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Jour : 7 juin 2021

Coupe de fraises et sa chantilly à la verveine citronnelle


CREME-MOUSSE, Fruits

Ca y est les premières fraises du jardin commencent à sortir. C’est tout d’abord un régal visuel toutes ces fleurs et puis vient la dégustation du fruit gorgé de saveurs, au goût exquis. Pour ma première cueillette, j’ai fait mariné pendant une petite heure les fraises dans du rapadura et un zeste de citron. J’ai […]

7 juin 2021

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