Spumone al caffe, mousse au café


CREME-MOUSSE

Il a fait très chaud aujourd’hui, alors, j’ai préparé rapidement une mousse au café. Trois ingrédients seulement, du café lyophilisé, du miel et de l’eau chaude. C’est tout ! On fouette, on obtient un nuage. On peut lui incorporer une chantilly et on obtient une glace. Moi je l’ai laissé tel quel, et je l’ai […]

23 mai 2026

Gâteau à la mousse au chocolat


Gâteaux, Non classé, Pâques

C’est un gâteau simple et sans difficulté particulière, et sans cuisson. C’est une base croustillante composée de gavottes et de chocolat, recouverte d’une mousse au chocolat. Comme je suis madame plus et que j’adore la pistache, j’ai rajouté une seconde couche qui a un peu fragilisé l’édifice. C’était notre dessert pour Pâques, mes goûteurs ont […]

23 mai 2026