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Ça a Leyre bon !

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Étiquette : buffet froid

Planning pour l’organisation d’un buffet froid pour 50 personnes


Apéro & buffet

Comme promis et pour faire suite à la demande de certains affiliés du blog, voici mon rétro planning pour l’organisation d’un buffet sucré et salé pour cinquante personnes.En préambule, je tiens à préciser que je ne me pose ni en experte ni en professionnelle, je partage juste avec vous ma façon de procéder, donc mon […]

28 octobre 2019

Trois cakes salés pour buffet, chèvre-lardons, courgette pesto et saumon


Apéro & buffet, Quiches et pizzas

Dans notre feuilleton un buffet pour fêter un futur retraité, il y a eu le premier volet d’apéro salé, le second et voici le troisième épisode salé de mon buffet. Je partage avec vous une trilogie de cakes classiques. Trois cakes à la texture et aux goûts différents. Il y a chèvre-lardons, courgettes-pesto, et une […]

24 octobre 2019

Idées pour buffet quiches courgettes – lorraine de Mr BOCUSE et normande de Mr FELDER


Apéro & buffet, Quiches et pizzas

Avant dernier épisode salé de mon buffet pour lequel j’ai confectionné 7 quiches/tartes que j’ai divisé chacune en 12 parts que j’ai encore coupées en deux. Ça fait pas mal de petits trucs à grignoter. J’ai acheté des pâtes brisées qui se prêtent mieux à un buffet froid. J’ai confectionné mes quiches un jour puis […]

22 octobre 2019

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