Mi-cuit au chocolat, cœur caramel beurre salé


Chocolat, Gâteaux

Lorsque j’avais confectionné du caramel salé, j’avais garnides minis-moules que j’ai entreposé au congélateur. Je les ai placé dans ce mi-cuit  dont la paternité n’est pas à l’inventeur de ce dessert, Michel BRAS mais au charmant Cyril LIGNAC. Assemblé en moins de dix minutes, et encore dix minutes de cuisson et au bout de la […]

22 février 2021