Des invités pour le soir même, donc pas beaucoup de temps pour préparer un menu entier. J’ai opté pour une recette trouvée sur le site de Julie ANDRIEU. La recette de la dacquoise est une merveille et je la conserve, car elle était à la fois croustillante et savoureus. Mais j’ai connu quelques difficultés avec […]
Ce liégeois est la rencontre d’une crème onctueuse parfumée avec de la pâte de pistaches maison et une chantilly aérienne à la vanille. Un délice très, très gourmand, coloré et vraiment savoureux pour les amateurs de pistache. Une cuillère appelle la seconde…ce dessert n’a pas fait un pli chez moi. Apprécié à l’unanimité…que dis-je plébiscité […]
C’est une panna cotta avec un accent oriental. La saveur de l’eau de fleur d’oranger est omni présente, donc premier impératif aimer la panna cotta, la seconde condition, apprécier cet arôme floral. Si vous répondez par l’affirmative à ces deux conditions. Vraiment, je vous conseille vivement cette crème d’une onctuosité sans pareille. La vanille est […]