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Étiquette : patate douce

Fenouil et patate douce braisés au jus d’orange


Légumes, Plats végétariens

Voici un plat qui a tout bon point de vue diététique, des légumes qui cuisent dans un jus d’oranges nappés d’une fausse* gremolata qui est un condiment. Optez pour les herbes aromatiques dont vous disposez, l’essentiel étant de rehausser la saveur de ce plat. Simple et vraiment bon je l’ai servi en accompagnement de mon […]

16 octobre 2023

Purée de patates douces et potimarron


Légumes, Non classé, Plats végétariens

  Les photos sont moches, mais comme c’est une recette que je referai, je les changerai. Ne passez pas à côté de cette douceur, un petit goût de noisettes conféré par le potimarron et l’onctuosité de la patate douce. C’est vraiment un mariage heureux pour cette purée qui m’a servi en accompagnement d’une viande. Ingrédients […]

24 décembre 2021

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