Boles de picolat, boulettes de viande à la catalane


Plats uniques, Viande

Les « boles de picolat » sont des boulettes de viandes hachées dont j’ai entendu parler il n’y a pas longtemps. C’est un copain qui me confiait en rigolant : « j’ai épousé ma femme pour pouvoir manger les boles de picolat de ma belle-mère ». En attendant de goûter à la version de sa belle-mère, l’ami GOOGLE m’a […]

13 juin 2022

Gâteau nantais aux framboises


Gâteaux

A chaque fois que je dégote une recette du gâteau nantais, je la confectionne. J’adore ce dessert fondant avec un bon goût de rhum, un glaçage qui croustille et des framboises pour réveiller le palais. Je dirais même plus, cela lui confère un supplément d’âme. Un délice ce gâteau sans aucune difficulté, hormis celle de […]

29 mars 2021