Avant dernier épisode salé de mon buffet pour lequel j’ai confectionné 7 quiches/tartes que j’ai divisé chacune en 12 parts que j’ai encore coupées en deux. Ça fait pas mal de petits trucs à grignoter. J’ai acheté des pâtes brisées qui se prêtent mieux à un buffet froid. J’ai confectionné mes quiches un jour avant […]
Il m’avait dit pour mon départ à la retraite, j’aimerai offrir un pot aux collègues, acheter des cacahuètes ça ne me dit trop rien, demander un devis à un traiteur, ne m’emballe pas des masses, mais par contre l’idée que tu t’en occupes me plait bien. Depuis que je le connais c’est la première fois […]
J’aurais pu intituler cette recette, soupe ou velouté aux cèpes, mais non, j’ai voulu la parer d’une appellation tendance. Elle contient du lait comme la mousse qui recouvre le cappucino.Et puis, ça fait plus chic non ? C’est une entrée simple, goûteuse, de surcroit rapide à confectionner. Le seul bémol étant le prix des cèpes […]
S’il vous reste des biscuits un peu rassis, un vieux cake qui s’étiole, voici ma recette pour les recycler. Rien ne se jette. Je garde souvent dans une poche au congélateur les mignardises et quand j’atteins une quantité, je les transforme en un cake, ma foi, savoureux ! Ingrédients pour recycler de vieux biscuits : […]
J’aime les apéros, il n’y a qu’à voir la rubrique « apéro dinatoire » de mon blog pour s’en convaincre. Souvent je confectionne des recettes à base de fromage blanc ou de petits suisses 0%. J’aime tremper mes brochettes de fruits ou lamelles de concombres dedans, un méga plaisir à mini-calories. Voici trois recettes de sauces rapides […]
Voici une recette qui aussitôt dénichée fut testée. Ces croquettes ont fait partie de tous mes apéros d’été. C’est la symphonie d’un succès assuré que je partage avec vous. Même ceux qui habituellement boudent ce légume vont succomber. Essayez, vous verrez…C’est sûr qu’elles payent pas de mine, mais qu’est ce qu’elles sont bonnes !! […]