Des pancakes dodus à base de patates douces parfumés à la vanille. Servis au petit déjeuner, nous les avons trouvé légers, aériens, délicieux. Natures ils se suffisent à eux-mêmes, pourtant des goûteurs les ont nappés de miel. Tisst….les gourmands ! Ingrédients pour environ 16 pancakes : 250 g de patates douces 75 g de farine […]
Des tranches de cakes au canard confit rapide à confectionner comme tous les cakes. Il est parti à la vitesse de l’éclair entre deux coupes de spritz, ou de cocktail…J’ai récupéré quelques tranches qui ont garni ma box pour le bureau. Me suis régalée ! Ingrédients pour un moule à cake de 24 cm x […]
Je ne suis pas fada de chocolat, pourtant, j’en cuisine souvent pour faire plaisir aux miens, idem pour le lapin. C’est le plat qui fait très plaisir à mon amoureux qui méritait récompense, après avoir déchargé quelques tonnes de terre végétale….heu je l’ai aidé. Voici un plat qui va nécessiter 20 minutes de préparation […]
Le foie qu’il soit de volaille ou de veau c’est clivant. On aime ou on déteste, pas de demi-mesure. A la maison, on apprécie les foies poêlés dans de la graisse de canard, en salade l’été ou comme ici, en sauce pour napper des pâtes. La sauce est rehaussée par une liqueur, habitant pas […]